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カトマンズダイニング


ネパールに山に登りに行ったとき、毎日のように食べていたダルバード。カレーのような雰囲気ですが、ダルスープ(豆のスープ)と香辛料の効いたおかずを混ぜながら食べる料理です。

ナンで食べるインドカレー的なセットもありますが、おかずもお替り自由なダルバードが断然お勧めです。

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