上手に焼けました

初物のサンマが食べたくてスーパーに行ったのですが、レンコ鯛と価格が変わらなかったので、鯛とサンマ両方買っちゃいました。

ちょっと手間ですが、炭で焼くと断然おいしくなります。ポイントは強火の遠火、皮がパリッと美味しく焼けました☆